Sappiamo che le tendenze che arrivano dagli Stati Uniti spesso e volentieri si impongono successivamente nel resto dell’occidente.
Ecco perché è interessante leggere questi numeri sulle motivazioni che spingono ad ordinare cibo online.
Emerge che le promozioni e i coupon sconto dei ristoranti, sono tra le più forti ragioni che indirizzano i clienti nella scelta di un ristorante. Ha risposto così il 59% degli intervistati.
Questo si spiega perché queste pratiche commerciali fanno appello al radicato bisogno umano di risparmiare e fare affari. Utilizzare queste tattiche nel tuo ristorante ti aiuterà ad espandere la tua base di clienti su cui poi potrai indirizzare comunicazioni commerciali che non siano solo e soltanto legate al prezzo.
Altro dato molto interessante: il 60% dei ristoratori et simili intervistati ha affermato che le consegne a domicilio hanno incrementato i loro affari.
Veniamo ciò che motiva gli americani ad ordinare dai ristoranti.
- Promozione per il primo ordine: 26%
- Basso “ordine minimo”: 27%
- Consegna veloce: 31%
Dati: Mintel, Oracle Hospitality, NPD Group, Restaurant Business Online